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豆乳スコーン
by nikoricafe
砂糖・卵・乳製品なしのヘルシースイーツ!
コツ、ポイント
砂糖はメープルシロップ、バターは菜種油、卵はなしなのでアレルギーのお子さんにも安心です。
材料
(小8個)
ベーキングパウダー
2g
薄力粉
120g
メープルシロップ
40g
豆乳
30g
菜種油
20g
■
メープルアイシング
粉砂糖
20g
メイプルシロップ
大さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
保育園時代の大好きだったおやつを作りやすくしてみました!子供にも大人にも大人気でした!
1.
薄力粉、ベーキングパウダーは振るってボウルに入れる。豆乳、メープルシロップも入れてゴムベラで混ぜる。
2.
まとまってきたら、菜種油を入れ、折るようにしてまとめ1.5cmの厚さにする。
3.
170度のオーブンで20分から30分程度焼く。
4.
メープルアイシングを作る。 粉砂糖にメープルシロップを少しずつ入れてたらりと垂れる固さにする。
5.
スコーンが焼きあがって完全に冷めたらアイシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/5681015
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