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じゃが芋・トマト・シソのごま和え♪
by 京たまご
じゃが芋をシャキシャキの千切りにして、さっぱりトマトとシソであわせました♪食欲がない時にもピッタリですよ♪
コツ、ポイント
大葉はちぎったほうが香りも出て、大き目のサイズにするとより美味しいですよ♪是非冷やして召し上がって下さい。
材料
(2人分)
じゃが芋
1/2個(75g)
トマト
大1/2(100g)
大葉
5枚
ごま
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
シャキシャキのじゃが芋に、トマト・大葉の爽やかさがとても美味しいですよ♪
1.
トマトはくし形切りにしてから、横に半分に切ります。
2.
じゃが芋は、包丁かスライサーで千切りにします。
3.
お湯に入れて2分ほど茹でます。ザルにあげて冷まします。
4.
ごまをすって、砂糖・醤油を入れて混ぜます。
5.
トマト・水気を切ったじゃが芋・手でちぎった大葉を④に加えます。
6.
混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
7.
冷えれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5681027
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