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シンガポールライス用に作っていたソース(醤油、オイスターソース)の残りの処理に困っていた、というのとと冷蔵庫にある材料で思いついて作りました。3色のこんにゃくが珍しく、どうやって食べようか悩んでいた所に挽肉としいたけがあったので。