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もやしとソーセージの、パリシャキバタ炒め
by クックまいななパパ
ソーセージは水炒めでパリッと、もやしはサッと炒めてシャキシャキ、バターとしょう油とコショウが旨い、ソーセージもやし炒め!
コツ、ポイント
※ソーセージは切らずに、水炒めにする事で、パリッと食感に仕上がります。 ※バター、しょう油、コショウはお好みで調整して下さい。 ※もやし1/2袋で作りましたが、1袋でもいいかも。
材料
(3人分)
ソーセージ(プリマの香薫)
6本
バター
大さじ1~2
もやし
1/2~1袋
しょう油
小さじ1
粗挽きコショウ
少々
水
50cc
このレシピの生い立ち
ソーセージが沢山あるので、なにか簡単に出来ないかと思い考えました。
1.
フライパンに水を入れて、そこにそのままのソーセージを入れて中火で水炒めにします。
2.
水気がなくなり、ソーセージに火が通ったら、一旦取り出します。
3.
フライパンにバターを入れて、もやしを強火で一気に炒めます。
4.
そこに、ソーセージを戻してサッと炒め、しょう油を回しかけます。
5.
最後に、粗挽きコショウをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5681398
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