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1歳〜!子どもと一緒に作れるレタススープ
by もぎゅmogyu
子どもと遊びながら夕ご飯の汁物が仕上がる!ついでに冷蔵庫のレタスも消費!さらにさらにとっても簡単なレシピです
コツ、ポイント
コツもポイントもないメニューです。今日時間ない!けど冷蔵庫にレタスはある!という日にぜひ。 レタス→キャベツ、小松菜可 、きのこ→何でもOK 汁物にレタス、好き嫌いがあると思いますが、子どもがちぎってくれたと伝えれば美味しくなるかと 笑
材料
(2〜3人分)
レタス
3枚程度
人参
3cm
きのこ(写真は椎茸)
適量
みりん
大さじ1
だし汁
500cc
●塩麹(塩)
大さじ1(小さじ1)
●醤油
小さじ2〜3
●鶏ガラスープの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
夕ご飯作れなくてメインは冷凍餃子の日、さすがに汁物は作ろうかな、と思って。遊びながら一緒に作りました。
1.
洗ったレタスを子どもに遊びながらちぎってもらっておきます
2.
(1の間に)千切りした人参、きのこ、みりんをだし汁の中に入れて中火で沸騰させる
3.
ちぎってもらったレタスと●の調味料を入れて火が通るまで中火のまま熱したら完成!
https://cookpad.com/recipe/5681520
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