片栗粉を入れることによって破れにくい生地になります☆
コツ、ポイント
フライパンから生地を外すときは、フライ返しでまず周りを剥がすとするっと取れやすくなります。
このレシピの生い立ち
家でもクレープが食べたかったから。
1.
ザルをかませたボールにAの材料の小麦粉・片栗粉・砂糖・塩を入れふるう。
2.
別のボウルにBの材料の卵・サラダ油を入れ混ぜる。
3.
Bボウルに牛乳を3回に分け少しずつ加え混ぜる。※面倒だったのでブレンダーでやっていますが、ホイッパーで大丈夫です!
4.
BをAに少しずつ加え、混ぜる。ダマにならないように粉は内側から崩すイメージで少しずつ崩して混ぜます。
5.
中火で2分焼く。
おたま一杯をフライパンに流し込み、おたまの底で伸ばす。
6.
6枚分出来ましたが、もっと薄く焼けば8枚はいけるかも?
7.
お好きな具を生地上部に盛り付ける。クリームが少なめが好きな場合は、数字の7をイメージしてクリームを乗せてください。
11.
子供達に自由に盛り付けさせたので、子供は大興奮☆楽しくクレープパーティができました♪余った生地はラップして冷蔵庫へ。
13.
2020.2.7 話題のレシピに載りました♪ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/5682283
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