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大葉たっぷり☆チーズ入り餃子♪
by ROCCO♪
大葉とチーズを餃子にも♪ この組み合わせが病み付きです(^o^)/
コツ、ポイント
大葉の量はお好みで♪ 時間があるなら、白菜はきざんで塩を振って少しおいてから使っても。水気を切って、タネに混ぜます。 我が家では餃子にニンニクは入れずに作っています。
材料
(約25個分)
豚ひき肉
約150g
大葉
約30枚
白菜
葉3枚程度
しょうが(チューブ)
少々
醤油
大さじ1
酒、砂糖、ごま油
各小さじ1
片栗粉
小さじ1
塩コショウ
少々
スライスチーズ
約2枚
餃子の皮
約25枚
このレシピの生い立ち
大葉がたっぷりあったので、チーズと一緒に閉じ込めて食べる系…というわけで、餃子に入れてみました(^^)
1.
大葉、白菜はみじん切りに。 肉、野菜、調味料を混ぜてタネを作り、タネの上にチーズをちぎって乗せ、餃子の皮で包む。
2.
油を引いたフライパンを中火で熱し、餃子を並べ、水少々を入れたら、火を弱めて蒸し焼きに。 水気が無くなれば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5682286
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