1.
甘辛コチュジャンだれの調味料を混ぜ合わせておく。
3.
フライパンを熱して油を入れ、2の厚揚げとなすを入れて何度かひっくり返しながら焼く。
4.
なすがしんなりしてきたら、フライパンに1の甘辛コチュジャンだれを加えて混ぜる。
5.
4の厚揚げとなすの上に、ピザ用とろけるチーズをのせる。
6.
5をすぐにへらなどで混ぜ、とろけたチーズをからませる。
7.
※工程6では、チーズが半分位とろけたら、すぐに火を止めてください。
あとは余熱でとろけさせます。
8.
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14.
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