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インドカレー用!バスマティライスの炊き方
by 北米ライフ
インドカレーを食べるのに、白米は寂しので、バスマティライスを作りました。
コツ、ポイント
鍋で炊くと早いですが、次の日も美味しく食べたいので炊飯器で作りました。水は白米より少なめです。
材料
(4人分)
バスマティライス
3合
☆ターメリックかサフラン
小さじ2
☆グリーンガルダマンシード
5個
☆クミンシードかキャラウェイシード
小さじ1
☆塩
少々
水
3カップ
このレシピの生い立ち
せっかく作ったインドカレー、ライスまで完璧にしたかったのでバスマティライスを作りました。
1.
バスマティライスを洗って、水と☆のスパイスを入れて炊飯器で炊く。
https://cookpad.com/recipe/5682502
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