文字サイズ:
小
中
大
印刷する
セロリと豚肉味噌炒め
by ⭐︎あずき⭐︎
セロリの香りがさわやか!お肉にはお味噌の味が付いているので、簡単にできます。
コツ、ポイント
豚肉にお味噌が付いていて、こげやすいのて火加減に気をつけてください。 今回はしめじを加えてみました。
材料
(1人分)
豚肉(焼肉用)
4切れ
味噌
大さじ1/2
セロリ
1本
しめじ
1/4袋
ごま油
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
セロリを食べたくて 味噌漬けにした豚肉があったので、一緒に炒めてみました。
1.
豚肉(焼肉用)を前日に味噌を塗っておきます。
2.
セロリを長さ4センチくらいに切り、細切りにする。葉の部分は、ざっくり切ります。
3.
フライパンにごま油を熱し、セロリの茎の部分を炒めます。 火が通ったら、塩を軽く振り葉の部分を加え、さっと炒め皿に取る。
4.
細切りにした豚肉を弱めの中火で炒め、火が通ったらセロリを加え合わせて火を止める。
5.
仕上げにすりごまをお好みで
https://cookpad.com/recipe/5682977
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.