コツ、ポイント
おかかと塩昆布だけで薄味の方には丁度よいかも。醤油を加えるとご飯のお供になります。
このレシピの生い立ち
ピーマンレシピのひとつです。
1.
ピーマンは縦に1cm幅にカットして鍋に投入。ピーマン量の半分の水を加えて柔らかくなるまで蒸し煮する。
2.
途中、柔らかさと水分をよく見ながら煮る。
焦げ付かないように注意。
3.
火を止め余分な水分があれば取り除き、☆を混ぜて馴染ませて完成。
4.
我が家はカルシウム摂取のため、煮干し節をたっぷり入れています。一般的に鰹節でレシピを書きました。
5.
20196/5
Noa1112さん
いいね ありがとうございます!
6.
鰹節でカルシウム補強したくて鰹節(煮干し節)たっぷり使いましてタイトルに反映(変更)しました。
https://cookpad.com/recipe/5683174
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