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牛肉ちらし寿司(しば漬)
by ☆あかべこ☆
暑い季節に、牛肉と酢飯の相性good
コツ、ポイント
生姜もそのまま食べれるので出来るだけ細く。 牛肉を焼くときは弱火中火で。タレも完全に飛ばさないでご飯にかけるとgood
材料
(2人前)
牛肉小間切れ
400g
酢飯
3合
生姜
少一個
しば漬
お好み
大葉
お好み
卵
2個
☆醤油
100cc
☆砂糖
大さじ1
☆料理酒
100cc
このレシピの生い立ち
食欲ない暑い日に!
1.
酢飯(酢・砂糖・塩)又は粉末タイプもあります。刻んだしば漬、大葉を入れ混ぜておく。
2.
錦糸卵をを作っておく。
3.
フライパンで刻んだ生姜と牛肉を炒め☆を入れ煮詰める。
4.
合わせた酢飯に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/5683993
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