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ポークソテーのトマト大葉ソース
by monemaruku
豚肉をソテーして、和風のトマトソースをたっぷりかけて作りました(^▽^)/簡単に作れます♪
コツ、ポイント
材料
(3・4人分)
豚肉ロース(ステーキ用)
3枚
塩・こしょう
各少々
サラダ油
小さじ1
■
(ソース)
トマト
2個
大葉(みじん切り)
10枚
しょうゆ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1/2
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
母の日メニューで料理の本を参考に作りました(⌒∇⌒)
1.
トマトは角切りにしてソースの材料を入れて30分漬け込みます。
2.
豚肉はスジ切りをし、かるく塩・こしょうをふります。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、両面焼きます。
3.
器に【2】を盛り付けて、【1】のソースをかけて出来上がりです!!
4.
チキンソテーにかけても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/568418
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