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もずく酢
by 志摩市
とっても体に良いもずく酢!さっぱりとこれからの夏を乗り越えましょう!
材料
(5人分)
塩もずく
100g
(柚子)
(お好み)
(ネギ)
(お好み)
(ショウガ)
(お好み)
■
三杯酢
酢
大さじ3
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
志摩いそぶえ会のメニューです!海の自然の恵み「もずく」はとっても体に良い健康食!冷やして食べるとよりおいしいですよ~。
1.
塩もずくは洗って塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
2.
水気を切ったら器にもずくを入れ、三杯酢で和える。
3.
お好みに合わせて、風味の出る柚子やネギ、ショウガを入れたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5684379
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