我が家のお好み焼きです。
焼きそばを入れてモダン焼きにしても美味しいです。
コツ、ポイント
焼いてる間は生地を、フライ返しで上から押したりしない。放置がふわふわの秘訣です。
このレシピの生い立ち
お好み焼きが好きなので、覚え書きとして残します。
1.
ボールに、切ったキャベツ、ねぎ、天かす、乾燥海老を入れる。
2.
別のボールで残りの生地を全て入れて混ぜて、1に入れて混ぜる。
3.
フライパンまたはホットプレートに油を引き、生地をお玉で丸くのばしながら広げ、豚肉こま切れをのせて、蓋をして両面焼く。
4.
ソースとマヨネーズをかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/5684533
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