文字サイズ:
鉄は吸収されにくい栄養素でもあるため、吸収率を上げる工夫をすることもポイントです。今回はレモンを使用したたれを合わせているため、さっぱり食べられると同時に、鉄の吸収を促すビタミンCがとれるという栄養面でも相性抜群のメニューです。