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お弁当に!にんじんとベーコンのカレー炒め
by ☆さあや★
マヨネーズを少し入れてマイルドで食べやすくしてます。これからの季節のお弁当におススメです。
コツ、ポイント
カレー粉、マヨネーズの量はお好みで調整してみて下さい。
材料
(1人分)
にんじん
1/2本
ベーコン
1枚
油
大さじ1
塩コショウ
少々
カレー粉
大さじ1〜2
マヨネーズ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当用に傷みにくく彩りがキレイな物で考えてみました。
1.
にんじんは薄い輪切りにする。ベーコンは1㎝位幅の短冊切り。
2.
フライパンに油を敷き、ベーコンを炒めます。
3.
ベーコンから油が出てきたらにんじんを入れ軽く塩コショウして炒めます。
4.
にんじんがしんなりしてきたらカレー粉を入れ全体的に絡めながら炒めてマヨネーズを追加します。
5.
全体が混ざったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5684937
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