きのこがあればすぐ作れます。ぶっちゃけ手抜きです。
コツ、ポイント
しめじ等のきのこ類はかさが減るので多めに入れる。好きなきのこを入れていい、具材は適当でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
時間が無い中でも作れるクリームパスタ
1.
きのことベーコンを一口大に処理しておく。パスタ用のお湯を沸かす。
2.
フライパンにベーコンとキノコを入れ、火にかける。塩コショウで味を整えながらしんなりするまで炒める。
3.
バターを入れ、油が材料に馴染んだら小麦粉を入れ、炒める。
4.
ねっとりしてきたら牛乳を少しずつ入れる。
ソースの完成、火を止める。
味が足りなければコンソメやだしの素を足す。
5.
パスタを茹でる。茹で上がる頃にフライパンのソースを温め始める。
6.
ソースに茹で上がったパスタを入れる。硬かったらゆで汁で少し伸ばす。
7.
仕上げにほうれん草をいれ、火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/5685038
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.