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レンジで簡単 フキの下処理
by kik10
長いフキもパスタ用のレンジ調理器で簡単に下処理できます
コツ、ポイント
水につけ冷蔵庫で1週間ほど持ちます 2日に一回水替えをして下さい
材料
フキ
適量
塩
適量
お湯
適量
このレシピの生い立ち
いつもは短く切ってフライパンで下処理してましたがパスタ用のレンジ調理器なら長いまま簡単にできそうだったので
1.
フキを軽く洗いパスタ用の調理器の大きさに合わせて切る
2.
塩で揉みパスタ用の調理器に入れフキが浸かるくらいまでお湯を入れる
3.
フタをし600wのレンジで3分温め5分ほど置いておく
4.
水につけあら熱が取れたらスジをとる
https://cookpad.com/recipe/5685445
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