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レンジですぐ出来る!鶏もも肉の照り焼き♪
by あれっこ母さん
時間がない時に!お弁当のおかずに!ささっと作れて美味しい簡単おかず♪ 調味料も最低限だけ! アレルギーっ子弁当にも安心♪
コツ、ポイント
米粉をかけすぎると、タレが固まり過ぎてしまうので、かけ過ぎないようにしてください。 米粉は、小麦粉や片栗粉にしても大丈夫だと思います。 肉は平らに置くと、均一に火が通ります。
材料
鶏もも肉
1枚
米粉
大さじ1/2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
アレっ子のお弁当に!寝坊して時間がない時に作ってみたら美味しかったので、うちのお弁当おかずの定番になりました(*^^*)
1.
レンジokのお皿に、鶏もも肉を広げて皮を下にして置きます。 フォークで身の方を何箇所かブスブス刺します。
2.
米粉を振りかけ、身と皮の両方にまぶします。 皮を下にして、平らになるように置きます。
3.
みりんを振りかけ、醤油も振りかけます。 お皿を動かし全体に調味料を行き渡らせます。
4.
ラップをふんわりかけ、600Wで3分加熱します。 ひっくり返し、ラップをし、さらに600Wで2分加熱します。
5.
竹串か箸を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら、ok! まだ生っぽい場合は、さらに1分程追加で加熱してください。
6.
好きな大きさに切ったら、出来上がり! 出来上がりは熱いので、やけどに気をつけてください!
7.
皿に残ったタレをからめると美味しいです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5685527
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