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さば味噌缶豆腐そぼろ♪簡単DHAやEPA
by 漢方薬のタカキ大林店
めみたん☆さん、つくれぽ3件ありがとう!味付けはさば味噌缶で♪レンジで水切り簡単♪カルシウム・ビタミンKを含む豆腐
コツ、ポイント
材料
さば味噌缶
190g(固形重量125g)×2缶
豆腐(木綿)
1丁(320g)
人参(千切り)
1本
生姜(すりおろし)
小さじ1
白ごま
適量
長ネギ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
サバ 性味:甘・平 帰経:胃・肺 効能:補肺健脾 適応症:肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少 豆腐 性味:甘・寒 帰経:脾・胃・大腸 効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒 適応症:肺熱咳嗽
1.
材料をそろえる
2.
人参を千切りにして、長ネギは1mm幅に切る。長ネギは白い部分と青い部分と分けておく。
3.
豆腐は耐熱容器に入れて、スプーンで崩して、
4.
豆腐はラップをかけないで、500W6分レンジで加熱して
5.
4をザルにあけ、水気を絞る
6.
フライパンに油を入れて熱して、2の人参・ネギの白い部分を炒める。
7.
5の豆腐を入れて
8.
さば味噌缶を入れて炒める
9.
生姜すりおろしを入れる
10.
ネギの青い部分を入れる
11.
白ゴマをふりかけて
12.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5685675
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