ホットプレートで2枚ずつ焼けるよ。紅しょうがをお忘れなく!!
コツ、ポイント
1度に8~10枚焼けるので、余った分は冷えてからラップで包んで冷凍庫へ。
食べたい時はレンジ85度で温めたら食べられるよ。
1.
お好み焼き粉はこれを1袋使う。
一度には食べ切れないけど、冷凍しておいておける。
2.
大きなボウルに粉400g、卵8個を入れて混ぜてから、水600mlを入れて混ぜる。
3.
水洗いして千切りにしておいたキャベツ、細く切ったネギ、チーズ、天かす、いかなど好きな具を入れて混ぜる。
4.
キャベツはどっさりと入った方が美味しいよ。まんべんなく混ぜながら、ホットプレートを200度で温める。
5.
豚バラ肉はお好み焼きに乗るくらいに切って、塩胡椒をしておく。
6.
お玉1杯少しを2枚分乗せて、広がってくる生地をコテで丸い形に整える。
豚バラ肉を上に乗せて、良い色になるまで焼く。
7.
このくらいの色でOK。ひっくり返すとこうなっているよ。
8.
フタをして4分タイマーセット。
ふっくら焼けるよ。
9.
4分たってひっくり返すとこんな感じに。
お皿にうつして、次の生地を焼き始めるよ。
10.
たこ焼きソース、かつおぶし、青のりをかけ、紅しょうがをのせて出来上がり。
マヨネーズは少しにしてね。
https://cookpad.com/recipe/5685731
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