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牛乳パックでご飯ケーキ(ライスケーキ)
by 須磨のりの河昌
ひと手間で簡単にできて、見栄えも良いご飯ケーキです。
コツ、ポイント
間には細かい海苔を、下には板海苔を敷くのが味噌です。細かい海苔は食べる段に食べやすいし、下に海苔を敷いていたら最後は巻いて食べきれるからです。
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2杯
焼須磨のり
1/2枚
もみ海苔
大匙2杯位
鮭フレーク
大匙2杯位
卵
1個
大葉
1枚
このレシピの生い立ち
牛乳パックだおにぎらずを作る記事をみて、作ってみる過程でご飯ケーキにもちょうど良いと思いつきました。
1.
牛乳パックを3cmほどにカットする
2.
4切にした海苔に1の牛乳パックを置き、その中に少し抑え気味にご飯の1/4量を詰める (我が家のご飯は玄米に大豆と昆布入)
3.
2にもみ海苔やきざみ海苔、海苔の粉などを敷き詰める
4.
3の上に再度ご飯の1/4を抑え気味に詰める
5.
3の牛乳パックを引き抜く
6.
4にデコレーションをしたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5685891
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