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簡単めんつゆで白菜と鶏胸肉 汁だく親子丼
by Kiyotonori
簡単、時短、手抜き、金欠の時の救済レシピ
コツ、ポイント
特に無しですが、卵が固まり過ぎないようにする事と、トッピング次第では子供が喜び食べてくれます!汁だくなんでお腹も膨らみます!
材料
(子供2人分)
鶏胸肉 甘酒漬け置き
適量
めんつゆ 水
1:3
白菜
3〜4枚
卵
2
コーン
適量
味のり
1袋
朝の残りご飯
2人分
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
買い物行けない! 冷蔵庫にあるものを使い切らなきゃ! って時用です
1.
小さめにカットしていた鶏胸肉(甘酒につけおき)をフライパンで炒め、白菜投入して軽く炒める ☆炒めても煮ても柔らかい
2.
めんつゆと水をを1:3の割合にしたものを①に投入 ☆目分量(笑)です。一般的なグラスで1.5杯分 少し多めです
3.
卵を2つ軽く混ぜて②に投入 蓋をして卵が半熟で固まれば終わり!丼にして汁だくにして頂く
4.
今回は朝の残りのコーン、味のり、炒りごまをトッピングしました。
5.
時間が無い時、冷蔵庫にあるものでの時に手抜き時短料理
https://cookpad.com/recipe/5686151
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