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エノキだけでごちそう♪エノキピザ
by azukicocoa
エノキだけってなかなかメインにならないので、余ったエノキでピザを作ったらとっても美味しかった!是非お試しあれ♪
コツ、ポイント
材料
(直径25センチ大ピザ1枚)
■
ピザ生地
●中力粉
150g
●ぬるま湯
80g
●オリーブオイル
5g
●砂糖
10g
●塩コショウ
2g
●イースト菌
2g
エノキ(大)
1袋
マヨネーズ
大匙1
からしチューブ
2㎝
麺つゆ
小匙2
チーズ
お好みで
刻みのり
お好みで
このレシピの生い立ち
えのき安売りで大量購入するも、なんとか主役になるレシピをと考案しました~。
1.
HBをピザ生地にセットして●の材料を投入。出来上がりを待ちます。
2.
生地が出来上がったら、生地を直径28㎝くらいに伸ばし、マヨネーズとからしを塗ります。
3.
そこに3cm弱にカットしたエノキをパラパラとのせる。
4.
エノキの上に麺つゆをまんべんなく振りかけたらチーズを好きなだけのせます。
5.
250度に予熱したオーブンで10分~15分焼きます。
6.
焼きあがったら、刻みのりを振りかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5686459
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