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もやしと新玉ねぎの春雨サラダ
by ぼるぼると
無限に食べれるさっぱりサラダです。ボールに山盛り作ってたくさん食べれちゃいますよ。
コツ、ポイント
新玉ねぎではなく普通の玉ねぎの場合は時間を長く(もやしと同時に入れて)茹でてください。 ハムを入れても美味しいです。
材料
(大皿に山盛り一杯)
もやし
1袋
緑豆春雨
50g
新玉ねぎ
1/2個
★粉末ガラスープ
小さじ1
★ミツカン簡単酢
75ml
★ごま油
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★粗挽きコショウ
少々
★白いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
春雨サラダの具をを鍋1つで茹でたくて、順番に同じお湯で茹でてみたら上手くいったので。 いつも普通の玉ねぎで作っていたけど新玉ねぎで作ったらもっと美味しかったです。
1.
新玉ねぎは5mmのくし切り、春雨は長い場合はハサミで半分に切る。 もやしは洗って水をきっておく。
2.
大きめの鍋にお湯を沸かして、春雨を入れ2分→もやし入れて1分→新玉ねぎ入れて1分、順番に入れていき同じ鍋で茹でる。
3.
★印を混ぜ合わせてから、茹でておいた具の水気をしっかり絞って混ぜ合わせる。
4.
冷蔵庫で冷やして器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/5686527
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