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超簡単おしゃれ生クリームなしカルボナーラ
by Cherrrrrry
お店で食べたスープカルボナーラをまねして!適当な量でぱぱっと作って美味しくできます☆ありものでおしゃれな1品に(^^)
コツ、ポイント
牛乳を沸騰させないこと。塊ができてしまいます! あとはざっくり適当につくってもおいしくできます!
材料
(1人分)
卵
1個
パスタ
1人分
ベーコン
好きなだけ
にんにく
1/2片
オリーブオイル
適量
玉ねぎ
1/2個
牛乳or豆乳
盛り付けるお皿の深さ1/3まで注いだ量
チーズ
好きなだけ
塩コショウ
少々
コンソメ
1/2個
粉チーズ
好きなだけ
ネギ
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べたスープカルボナーラを家でも食べたくてつくってみました!
1.
温玉を作る。
2.
パスタを茹ではじめる。
3.
ベーコンをカリカリになるまで炒めてフライパンから出しておく。
4.
にんにくみじん切りをオリーブオイルで炒め、玉ねぎも加えて炒める。
5.
3のフライパンに牛乳or豆乳を注ぎ、コンソメを入れる。チーズを入れて溶けるまで混ぜる。
6.
3のフライパンに、塩コショウを加えて味を整える。 パスタに絡めるので、やや味は濃いめでOK。
7.
お皿にパスタを盛り、6のソースをかける。温玉とベーコンをのせ、お好みで粉チーズ、こしょう、ネギを散らして完成!!
https://cookpad.com/recipe/5686597
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