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簡単!じゃがいものグリル焼き
by ちはそう汰
じゃがいもをグリルで焼くだけの簡単レシピ。今回は見た目が面白い「デストロイヤー」を使用しました。
コツ、ポイント
今回はグラウンドペチカ(デストロイヤー)を使いました。男爵は粉質なので、メークインがオススメです。 割り箸は、包丁で切り込みを入れる時のストッパーです。
材料
(3人分)
じゃがいも(デストロイヤー)
5個
塩
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
自家栽培のデストロイヤーの美味しい食べ方を模索した結果、単にグリルが美味しいと落ち着きました。
1.
じゃがいもの表面をこすり合わせて洗います。 強くこすると皮が剥けてしまうので注意して下さい。芽の部分をよく洗って下さい。
2.
割り箸をじゃがいもを挟むように下に置き、3~5ミリ幅に切り込みを入れます。 切り落としてしまってもご愛敬です。
3.
このような感じで、下に5ミリ程度残したまま切り込みを入れます。
4.
5個すべて、同じように切り込みを入れ、オーブンのプレートにクッキングシートを敷き、じゃがいもを並べます。
5.
グリルで25分焼いて下さい。
6.
完成です。 塩とパセリを散らして頂きます。
https://cookpad.com/recipe/5687285
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