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かぼちゃのクリームスパゲティ
by ぽたる
ハロウィンの時期に作ったパスタです。
コツ、ポイント
冷凍かぼちゃを使うので、簡単に作れます。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
たまねぎ
小さめ1個
かぼちゃ(冷凍)
100g
ブロックベーコン
50g
ブイヨン(固形)
2個
生クリーム
200cc
オリーブオイル
適量
茹で汁
おたま1杯分
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ハロウィンレシピを考えていたときに思い付きました。
1.
-下準備- ・スパゲティは表示の時間より少し短めに茹でます ・かぼちゃは解凍してから、食べやすい大きさに切っておきます
2.
・たまねぎはスライスに、ブロックベーコンは短冊切りにしておきます。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロックベーコンと玉ねぎを焦げないように炒めます。
4.
玉ねぎが透明に、ベーコンの表面がカリッと焼けたら、かぼちゃ、生クリーム、パスタの茹で汁を加えて混ぜます。
5.
そこにブイヨンを加えて弱火で煮込みます。
6.
たっぷりの黒こしょうを加えて混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/5687608
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