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母の日に*デコケーキでありがとう
by *みっつぃー*
母にありがとうの気持ちを込めてケーキをプレゼント❤ ブーケをイメージしたのですが…四角いからいまいち(>.<;) でも可愛くできました◎
コツ、ポイント
側面につけるリボンチョコはスポンジの周りをちゃんと測って作りましょう。(適当に測って下絵を書いたら紐の部分が長くなっちゃいました…) 着色料は色の加減を見て少しずつ入れます。 チョコは前日に作っておくと当日ラクになります。 ロールケーキ用のスポンジを4等分して4段のケーキにしました。端が不安定なため傾いてます(^o^;
材料
(18cm×13cm)
スポンジ(18cm×13cm)
4枚
板チョコ(ミルクチョコレート)
2片
板チョコ(ホワイトチョコレート)
半分
着色料 赤
少々
苺
1/2パック
生クリーム
1コ
砂糖
適量
バナナ
2本
桃の缶詰
1/2缶
このレシピの生い立ち
花より団子な母なので、苺で花をイメージして周りにリボンをつけたケーキをプレゼント!!すごく喜んでくれました(o*>U<*)ノ
1.
板の上に絵とクッキングシートを載せる。 ミルクチョコを溶かし絞り袋の中に入れ、袋の先端を切り、チョコペンにして絵をなぞる。 書けたら冷蔵庫に入れ固める。
2.
ホワイトチョコを溶かし、少量の水で溶いた着色料でチョコに色を付ける。 【1】の要領でチョコペンを作り、塗る。 一色塗るごとに冷蔵庫へ入れ固める。
3.
用意したスポンジに、砂糖を入れ泡立てた生クリーム・適当な大きさに切った果物でデコレーションする。
4.
固めておいたチョコをケーキに飾りつけ完成★☆★
https://cookpad.com/recipe/568769
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