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そら豆のほっこり焼き
by ふむ’sCafe
春の楽しみです。そら豆をさやの中で蒸し焼きにして、ほっくりいただきましょ。
コツ、ポイント
皮は食べる時に剥いてもよし、そのままでも美味しいです。
材料
そら豆
お好きなだけ
塩
少々
このレシピの生い立ち
そら豆をいただいたので、まずは素材の味を楽しもうと素焼きにしてみました。
1.
そら豆はさやの筋に沿って包丁を入れて開き、中の豆に塩をふります。
2.
予熱したオーブンに並べて入れ、10分位焼きます。
3.
さやに焼き色がついたらオーブンから取り出し、そのまま盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5687936
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