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たくさんのパセリは冷凍保存で!
by かっちゃん杉
スーパーで買った大量のパセリ〜。冷凍保存すれば、いつでも鮮やかな色で使えます!
コツ、ポイント
パセリは洗って表面の水気はしっかり乾かすか拭き取って下さい。フリーザーバックに入れ、完全に冷凍後、袋の上から揉めばパラパラになります。
材料
パセリ
すぐに使わない分
このレシピの生い立ち
たくさん使うわけではないけれど、スーパーのパセリは沢山入っていて使い切れず、変色したり、へなへなにしてしまうので、冷凍しました。市販の乾燥パセリより色も香りもいいです!
1.
袋にたくさんのパセリ!洗ってから、表面の水気を拭き取るか乾燥させる。
2.
茎から葉の部分だけ摘む。
3.
手で大雑把に細かくちぎる。
4.
葉の部分だけフリーザーバックに入れ、冷凍庫へ!
5.
凍ったらフリーザーバッグの上から揉んで細かくする。すぐに溶けるので早めに!
6.
こんな感じ。また冷凍庫で保存して完成です。
7.
#冷凍野菜 #クックパッドアンバサダー #クックパッドアンバサダー2023
8.
ありがとうございます♪
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