作り置きおかず!我が家の鮭の南蛮漬け!
手の空いた時にパパッと調理!
忙しい主婦の献立に最適!
コツ、ポイント
予め少し野菜を加熱した方が南蛮酢に漬けて味がしみやすいです。
このレシピの生い立ち
つくり置きたくて考えたベーシックな南蛮漬け。
1.
野菜類を全て千切りにしておきます。耐熱皿にのせ、500Wの電子レンジで5~6分加熱します。
2.
♡をあわせ南蛮酢をつくり、加熱した野菜類を入れてつけておきます。
3.
鮭を一口大にきります。片栗粉をつけます。
鮭は骨のないものを使用してます。
4.
フライパンに油をひき、鮭を両面焼いていきます。焼けたら②にいれて、冷蔵庫で2時間〜半日つけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5688257
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