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もやし炒め
by クックPZD156☆
おやしは洗って粉まぶせば水分でないし味がからみます。炒める最中に粉まぶしてもOK
コツ、ポイント
もやしに最初から粉ふっておくと、水分でないから楽です~ 片栗粉のかわりにコーンスターチ・もちとり粉など とろみがでるものならOK 弱火でやると、味の調整しやすいですよ ガラスープとか好きなもの足してください
材料
■
もやし
ベーコン、ウィンナーなど
無くていい
片栗粉とかトロミがつくもの
小さじ1
塩コショウ
適量
みりんか砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
もやしの水分、気になるから。 具はなくてもいいし、卵だけとかとか。 弱火でやってるあいだに、ちょっと考える時間ができます
1.
もやしはザルにあけて洗っておく
2.
冷凍ベーコンを油無しで弱火で焼く
3.
1のもやしに片栗粉をまぶす
4.
もやしをフライパンに加える。 塩コショウして、あとはお好きなように味付け♪
https://cookpad.com/recipe/5688438
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