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黒酢deスウィッチェルの素◎7日分
by sweetpia
晩酌代わりの自分用の飲み物として。りんご酢で作るスウィッチェルを黒酢でアレンジ 自分のための覚書
コツ、ポイント
おろし器だとどうしても生姜の繊維が出やすく舌触りも悪い。ブレンダーで試してみたら手軽だし液体とキレイになじんだ。 生姜は冷凍しておいたものでもOK お酢の酸が胃によくないので、空腹時に飲むのはNG
材料
(7杯分)
生姜
大さじ2
酢
大さじ3
はちみつ
大さじ2
■
【飲む時】1杯につき
炭酸水
200cc
出来上がったもの
大さじ1
このレシピの生い立ち
デトックス、ダイエット、美肌、不眠など身体に良い黒酢を使ってみたくて。
1.
生姜は繊維に垂直に薄切りにする。 ハンドブレンダーがない場合は 繊維を断ち切るように細かい目のおろし金でおろす。
2.
ハンドブレンダー専用容器に 薄切りの生姜と好みの酢を入れてミキシングする。 固形物がなくなるまでしっかりと。
3.
はちみつも加えミキシングしたら出来上がり。
4.
清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保存する
5.
【飲む時】 グラスに❹を大さじ1入れ よく冷えた炭酸水200ccをそっと注ぐ。 勢いよく入れると溢れます
6.
氷、レモン、ミントなど好みで入れる。 どうしても沈殿するので 炭酸が抜けない程度にステアしながら飲む
7.
※お酢多めなので酸っぱいのが苦手な場合ははちみつで加減を。
https://cookpad.com/recipe/5688546
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