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豆苗のゴママヨサラダ
by sanae0807
マヨネーズとめんつゆは最強です。
コツ、ポイント
ゆでごぼうや竹輪、水煮レンコン、ゆでシメジを入れても美味しいです。 我が家はノンコレストロールマヨネーズを使っています。
材料
(3人分)
豆苗
1袋
人参
4cc
ツナ
1缶
すり胡麻
適量
炒りごま
適量
めんつゆ
少々
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
主人の朝食に毎日サラダを添えるので、安い豆苗を使えないか考えました。
1.
豆苗を切ります。
2.
人参を早く茹でやすいように、薄切りに切ります。
3.
人参から茹でて、やわらかくなったら、豆苗を入れます。
4.
豆苗を入れてから2分程でザルに上げます。
5.
水切りした豆苗、人参をボウルに移し、ツナを入れます。
6.
すり胡麻、炒りごま、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜて冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/5688633
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