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簡単♡えのきで自家製なめ茸♪
by santababy
とーっても簡単にできます♡ 安心自家製なめ茸♪ (o´ω`o)
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みに合わせ増減して下さい♪ 3で水分を完全に飛ばす必要はありません。 とろりとした汁気がある程度残るようにします。
材料
えのきたけ
2袋(400g)
☆みりん
大さじ4
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆砂糖
小さじ1
☆ほんだし
ふたつまみ
酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
えのきが安かったので( *´艸`)♪
1.
えのきは石づきをとり3等分する。
2.
鍋に☆とえのきを入れ中火で混ぜながら煮る。
3.
えのきがしんなりして水分が減りとろみがついたら酢を加え少々沸かせたら出来上がり♪
4.
清潔な瓶などで保存します。
https://cookpad.com/recipe/5688655
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