2.
卵黄と卵白に分けて、卵白にグラニュー糖を加えながらツノがたつまで泡立てる。ツヤのあるメレンゲを作る。
4.
卵黄に油を加え、白くもったりするまで混ぜる。さらにイチゴジャムと水も加えて混ぜる。
6.
5にメレンゲを1/3ずつ入れてホイッパーでグルグル混ぜる。
ダマにならないように!そしてメレンゲをつぶさないように!!
7.
型に流し入れて170℃のオーブンで35分焼く
8.
逆さにして冷ましたら、デコレーションをする。
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