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棒寒天で作る牛乳寒天☆みかん入り♪
by manayusaka
みかん入りの美味しい牛乳寒天できました❗
コツ、ポイント
寒天液は冷たい物を入れると固まってしまいます。シロップも牛乳も少しレンジで温めてから加えてください。
材料
(プリンカップ5~6個)
棒寒天
1/2本
みかん缶
1缶
水
みかん缶のシロップと合わせて300ミリリットル
砂糖
大さじ3
牛乳
400ミリリットル
このレシピの生い立ち
時々牛乳寒天を作るのですが、いつも適当な分量でやるので、固めだったり、ゆるゆるだったり…。この分量なら丁度いい固さに出来上がります。 私の覚え書き♪
1.
寒天は軽く洗ってからちぎり、鍋の中で分量の水に30分ほど浸しておく。 鍋を火にかけ、沸騰したら弱火で寒天を煮とかす。
2.
1にレンジで温めた缶詰シロップを入れ、砂糖も入れて溶かす。 その後、牛乳もレンジで温めてから加える。
3.
半量をプリンに入れて、氷水で固める。その間に、缶詰めのみかんを1切れ2~3つに切っておく。
4.
固まりかけた寒天にみかんを乗せる。
5.
4に残りの牛乳寒天を注ぎ、冷蔵庫へ。 固まったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5689365
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