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キャロブバナナカップケーキ
by つぶしあん
幼い子供達に、カフェインゼロのキャロブパウダーを使って♪ココア風味になります♪甘さ控えめレシピ
コツ、ポイント
豆乳は少しずつ入れて混ぜたほうがダマになりにくいです。
材料
(マフィン型12個)
小麦粉
170g
ベーキングパウダー
4g
重曹
2g
キャロブパウダー
30g
甜菜糖
50g
バナナ
2本
卵
2個
豆乳
100ml
ココナッツオイル
大さじ5
このレシピの生い立ち
幼い娘たちにカフェインゼロのココア系焼き菓子を作りたくてキャロブパウダーで作りました♪
1.
オーブンを180℃に予熱しておく。
2.
小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、甜菜糖、キャロブパウダーをボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
3.
バナナをビニール袋に入れて手で潰す。潰したバナナをボウルに入れる。
4.
卵、ココナッツオイルもボウルに入れて数回混ぜる。
5.
豆乳を少しずつ足しながらなめらかになるまで混ぜる。 この時多少ダマが残っていても大丈夫です。
6.
型に入れて180℃のオーブンで15〜25分焼くだけ♪ 焼き時間は自宅のオーブンにより異なるので15分頃から確認する。
https://cookpad.com/recipe/5689420
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