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とろ〜りチーズ♡甘辛肉巻きおにぎり
by dグルメ
中からチーズがとろ〜り♡甘辛味のたれでいただくアレンジ肉巻きおにぎり☆食べやすく冷めてもおいしいのでお弁当やBBQにも!
コツ、ポイント
ごはんがふんわりしすぎているとくずれやすいので、巻き寿司のようにしっかりと巻くようにすると安定します。豚肉はご飯が見えないように巻いていくと焼くときに崩れにくいです。
材料
(5本分)
豚ばら肉(薄切り)
10枚
ごはん
250g
スライスチーズ
5枚
■
A
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
白いりごま
少々
このレシピの生い立ち
流行りのチーズドッグをアレンジしてボリュームたっぷりの肉巻きおにぎりに☆スティック状で食べやすく、BBQやお弁当にぴったりです!
1.
ラップの上にごはん50gをのせて薄く広げる。中央に1をのせて巻くようにして包む。そのまま5分ほど落ち着かせる。
2.
豚肉2枚を広げ、2をのせてくるくると巻き付ける。フライパンで返しながら焼いていき、全体に焼き目がついたら取り出す。
3.
同じフライパンにAを加えて煮立たせる。とろみが付いてきたら3を絡める。
https://cookpad.com/recipe/5689922
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