コツ、ポイント
食べるときはぐちゃぐちゃにして
ずるずるっといきましょう!
1.
半熟卵を作ります。半熟かげんはお好みですがトロリとした方が良いです。温泉卵でもOK!
2.
そばをゆでます。お好みの硬さにゆでてください。ゆでているあいだに、納豆を練っておきましょう。たれとからしは入れてね。
3.
そばがゆで上がったら、冷水で洗います。よく水気をきってお皿にもり、薄めためんつゆを
少なめにかけます。(多いと
納豆沈むよ)
4.
めんつゆをかけたそばの上に、納豆、半熟たまご、お好みでねぎをのせて出来上がり!
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