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ねぎ焼き
by mashstar
ねぎを焼くだけのシンプルな料理です。
コツ、ポイント
やや焦げ目が付いた方が、甘みと苦みのコントラストで美味しいです。 焦げすぎた場合は、焦げたところを剥いて食べて下さい。 塩以外にも、ごま油、醤油、七味唐辛子など、お好みで。
材料
ねぎ
5本
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ねぎを大量に買ったので、シンプルに焼いて食べました。
1.
ねぎの下の部分、下から8cmぐらい、または、白い部分を切ります。
2.
グリルで、両面を、中火で10分ずつ焼いたらできあがりです。塩をふりかけて食べます。
3.
表面が乾いた古いネギは、焦げるぐらい焼きます。
4.
表面の焦げを取って食べます。
https://cookpad.com/recipe/5690504
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