文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひき肉チンゲン菜のカレー風味炒飯☆卵なし
by ジバみゃん
卵不使用、材料少なめでパパッと簡単にできるチャーハンです。 カレー風味で食欲up、食がすすみます。お子さんにも♪
コツ、ポイント
冷やご飯をしっかりほぐして炒めパラッと仕上がりました。 ご飯の量、お好みにより、調味料は調節してください。 しょうゆを鍋肌に入れ、少しおこげになった所も美味しいです。 お子さん向けにコーンなど散らしても彩りがきれいになります♪
材料
(3~4人分)
ご飯
3〜4人分
チンゲン菜
1株
豚ひき肉
150g
鶏ガラスープの素
大さじ1.5〜2
しょうゆ
大さじ1〜1.5
塩コショウ
適量
カレー粉(S&B料理用カレー)
適量
このレシピの生い立ち
ひき肉料理をしようと思っていたところ、卵がないことに気付き、急きょ残りご飯と一株だけあったチンゲン菜で卵なしチャーハンを作ってみました。
1.
チンゲン菜を食べやすく刻みます。(食感を楽しみたい場合は大きめに♪)
2.
フライパンを熱し、ひき肉を炒め塩コショウをし、色が変わったらチンゲン菜も加え炒めます。
3.
ご飯を入れ、ほぐしながら具と炒め合わせます。
4.
鶏ガラスープの素、しょうゆ、カレー粉を入れ、まんべんなく合わせ、味を調節します。
5.
器に盛り付けてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5690615
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.