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チアシードのサクサク☆ドロップクッキー
by Pochamochi
チアシード入りのサクサククッキーです。
コツ、ポイント
小さめだとサクサク食感、大きめだとソフトクッキーになります。 大きさによって焼き色を見ながら焼く時間を調節してください。
材料
(15個〜20個)
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
バター
50g
砂糖
40g
卵
1個
チアシード
5g
このレシピの生い立ち
簡単に焼けて手軽に食べられるクッキーを作りたくて考えました。
1.
オーブンを170度に予熱しておく。
2.
バターを室温に戻すかレンジで柔らかくしてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
3.
砂糖を入れてすり混ぜる。
4.
溶き卵を3回〜4回に分けて入れ、その都度混ぜる。 多少分離しても気にしない。
5.
チアシードを入れて混ぜる。
6.
小麦粉とベーキングパウダーをふるって半量入れてゴムベラでさっくり混ぜる。 粉っぽさがなくなったら残りも同じように混ぜる。
7.
スプーンで天板に落とし、少し平らにする。
8.
170度で15分〜18分焼いて冷ましたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5690636
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