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低GI★炊飯器で米粉ガトーショコラ
by グルフリママ
ほろ苦い☆チョコレートはカカオ70%(成城石井で購入)を使い、砂糖の代わりにマービーを使用してるのでギルティフリーです☆
コツ、ポイント
ほんのり甘いので甘さがほしい方はお好みでマービー(砂糖)を足してくださいね☆
材料
(3合炊の炊飯器)
チョコレート(カカオ70%)
200g
生クリーム
200ml
卵
2個
☆米粉
120g
☆マービー
26g
☆ベーキングパウダー
4g
バニラオイル(お好みで)
数滴
このレシピの生い立ち
米粉のHMを切らしていたので、代わりになるものを自分で作った。どうせならマービーを使って作ったら罪悪感なく食べれると思ったから☆ 炊飯器で簡単に作りたかったから☆
1.
(準備) ☆はあらかじめ計って1つのボウルに混ぜ合わせておく
2.
チョコレートを炊飯器の釜にいれ炊飯器のスイッチをONにし、ヘラなどで混ぜながら完全に溶かす
3.
2に生クリームを数回に分けていれ、しっかり混ぜる
4.
炊飯器のスイッチをOFFにし、釜を取り出す
5.
卵を釜に割り入れしっかり混ぜる
6.
5に☆をいれダマにならないようさっくり混ぜる
7.
好みでバニラオイルを数滴いれ、さっくり混ぜる
8.
釜を炊飯器に戻し、 普通だき2回→お急ぎ2回で炊いて完了☆ (竹串をいれてみて生地がべっとりつかなかったらOKです)
https://cookpad.com/recipe/5691480
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