頭から尻尾までまるごと食べれる万能のししゃもがメインのおかずになります
コツ、ポイント
ししゃもは焼きすぎかなと思うくらいの方がマリネ液がよくしみていいと思います
頭と尻尾は多少焦げてもしっかりと焼きましょう
お好みでいろいろ野菜を千切りにして入れてください
このレシピの生い立ち
酸っぱいマリネが好きでよく作ります
1.
容器に●の調味料を混ぜて入れる
赤玉ねぎをスライサーでスライスする
2.
魚焼きグリルでししゃもを焼く
焦げ目をしっかりとつけて、パチパチと音がしてくる
焼きすぎかなと思うくらい焼く
3.
ししゃもが焼けたら熱いうちに容器に赤玉ねぎと交互に入れる
3-4時間か一晩冷蔵庫で寝かす
たまに混ぜるとなお良い
https://cookpad.com/recipe/5691485
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