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豚バラスライスで肉巻きおにぎり
by nanohana5
豚バラスライスで簡単に出来て、おいしい。
コツ、ポイント
焼き始めたら、あまり触らす、しばらくしてから転がして全面を焼いてください。肉がくっつく前に動かすと、肉がはがれてしまう原因になります。
材料
(1人分)
豚バラスライス
4枚
ごはん
お茶碗1杯分
ごま
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1/2
焼き肉のたれ
大さじ1
このレシピの生い立ち
急に食べたくなり、家にある材料で簡単に作ってみました。
1.
ごはんに、ごまを混ぜて、俵形のおにぎりを2個作ります。
2.
おにぎり1個に2枚の豚バラスライスを巻きます。
3.
1枚目は縦に巻き、2枚目は横に巻いて、ごはんが見えないように巻きます。
4.
肉の巻終わりを下にします。
5.
フライパンで油を熱し、巻終わりを下にして中火で焼き色をつけます。
6.
全面に焼き色をつけたら、火を弱めてフタをして1分程蒸し焼きにし、途中で何回かコロコロ転がして焦げない様にしてください。
7.
肉に火が通ったら、余分な油をペーパーで拭き取ります。
8.
焼き肉のたれをフライパンに入れて、からめます。全体にからめたら、火を止めてフタをして1分蒸らします。
9.
お皿に盛り付けて、ごま(分量外)をのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5691766
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