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簡単でハマる!糸コンとひき肉の炒め物
by mongo07
この優しい味は、1歳の子供から主人まで大好きで、皆から好評です
コツ、ポイント
すき焼きのように甘く煮つめる。味の濃さは好みで。 今回は、たまたまズッキーニがあったので、子どもに野菜を食べてもらおう!という想いで入れてます。普段はヌキなので、基本、人参と玉ねぎ、ネギの野菜でOKです。
材料
(3人分)
ひき肉
60g
糸こんにゃく
1袋
にんじん(みじん切り)
1/2
玉ねぎ(みじん切り)
1/2
ねぎ(小口切り)
少々
卵
1個
ズッキーニ
少々
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2.5
砂糖
大さじ2.5
水
50cc
このレシピの生い立ち
子供も大人もハマります!よくお弁当に入れたりしてましたが、カロリーも少なくてボリューム多いなので、沢山食べれます。
1.
糸こんをゆでておく。野菜も準備。
2.
玉ねぎ、ひき肉を炒めて、透明になってきたら、他の野菜とこんにゃくも入れる。
3.
そして卵以外の調味料を入れて5分ほど煮つめる。そして、とき卵をグルっと入れたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5691781
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