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絶品!めんつゆ漬けで茹でないパスタ
by moe1012
2時間前にめんつゆで漬けておく事で、茹でる時間を省けた上にめっちゃ美味しい!旦那さんから120点満点いただきました!
コツ、ポイント
特にありません♪サバ缶が苦手な方はツナ缶でも美味しいと思います。
材料
パスタ
2人分
オリーブオイル
適量
にんにくチューブ
2〜3cm
トマト
1個
鯖水煮缶
1缶
ブラックペッパー
適量
クレイジーソルト
適量
刻み海苔
適量
めんつゆ
200cc程度
水
200cc程度
このレシピの生い立ち
料理は好きなのに、パスタは何故か苦手で…べちゃっとなって美味しく作れた事がなかったので、そんな私でも失敗なく作れるレシピを考えてみました!
1.
めんつゆと水1:1にパスタを漬けておく。(2時間以上漬けてください)100均などのレンジでパスタを茹でる容器を使いました
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくで香りがたったら、トマト、鯖缶を加えて軽く炒める。
3.
2へめんつゆ漬けでふにゃふにゃになったパスタと、漬けていためんつゆを大さじ3〜4程度加えて炒めながら水分を飛ばす。
4.
全体的にパスタのコシが戻り、色が変わるまで炒めます。水分が足りないようなら漬けていためんつゆを足します。
5.
ブラックペッパー、クレイジーソルトで味を整え、お皿に盛り、刻み海苔を乗せたら完成♡
https://cookpad.com/recipe/5691882
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